Actief deelnemen aan het slachtproces betekent dat je betrokken bent bij de volgende werkzaamheden:
- Het behandelen en verzorgen van runderen en kalveren, voorafgaand aan fixatie
- Het fixeren van runderen en kalveren met als doel ze te bedwelmen of te doden
- Het bedwelmen van runderen en kalveren
- Het beoordelen van de effectiviteit van de bedwelming
- Het aanhaken en of takelen van runderen en kalveren die buiten bewustzijn zijn
- Het verbloeden van runderen en kalveren die buiten bewustzijn zijn
- Het onbedwelmd ritueel slachten
Voor wie?
De training is gericht op iedereen die betrokken is het bij slachtproces van runderen en kalveren.
Benodigde voorkennis of ervaring
Voor deze training is geen specifieke voorkennis nodig.
Aanpak
In 2 dagdelen behandelen we de diverse handelingen rondom het slachtproces. Dit programma is een combinatie van theorie en praktijk. De training wordt afgerond met een persoonsgebonden certificaat erkend door het ministerie LNV.
Je resultaat
- Je weet hoe runderen en kalveren zich gedragen en hoe je ze behandelt en verzorgt voorafgaand aan de fixatie
- Je hebt kennis over de wetten en regels rondom dierwelzijn
- Je hebt kennis van het fixeren van runderen en kalveren met als doel te bedwelmen of te doden
- Je weet hoe je runderen en kalveren bedwelmt en dit op de juiste wijze controleert
- Je weet hoe je bedwelmde runderen en kalveren op de juiste wijze aanhaakt, optakelt en verbloedt
- Je hebt kennis van onbedwelmd ritueel slachten
- Je hebt inzicht in de consequenties van fouten bij het slachtproces
dierwelzijn
runderen
kalveren
slachtproces
regelgeving
€ 578,- excl. 21% BTW
In overleg: bij SVO of in-company
In overleg