Worstmaker

Wil jij echte ambachtelijke worst maken? In deze training ga je zelf aan de slag en leer je de basisvaardigheden. Je leert alle vaardigheden om zelfstandig diverse worstsoorten en vleeswaren te maken en krijgt inzicht in het productieproces.

Terug naar overzicht met alle trainingen

Voor wie?

De training is voor iedereen zich wil bekwamen in het ambacht van worst maken.

Benodigde voorkennis of ervaring

Je hebt geen specifieke voorkennis nodig om aan deze training deel te nemen.

Aanpak

De training van 16 dagen bestaat uit een programma waarin theorie en praktijk elkaar afwisselen. De training wordt klassikaal gegeven. Er zijn twee theorie-examens en de training wordt afgesloten met een praktijkexamen. Bij het succesvol afronden, ontvang je een door Certifex Food en het Expertisecentrum erkend persoonsgebonden certificaat.

LET OP: De overige data en tijden ziet u, als u op de knop “Meld je aan voor deze training” klikt. en daarna op tab 1 “uw training” klikt. Controleer dan ook of u de juiste locatie heeft geselecteerd.

je resultaat

Je hebt je theoretische kennis over verschillende grond- en hulpstoffen van de worstmakerij verbreed
Je weet wat de meest gebruikte kruiden en specerijen zijn
Je hebt de basisvaardigheden om zelfstandig worst en vleeswaren te maken
Je hebt inzicht in het productieproces van worst en vleeswaren
Je weet welke machines er binnen de worstmakerij worden gebruikt

worst

worstmaker

vleesindustrie

ambacht

€ 2226,- excl. 21% BTW

Kies hieronder de gewenste locatie Startdatum

Meld je aan voor deze training

Maatwerk? Vraag vrijblijvend een offerte aan.