Wis selectie
Sector
Product
Thema
Taal
Resultaat
Opleidingsvorm

Deze trajecten sluiten goed aan bij jouw wensen:

12 van 47

Leermeestercursus

Ben jij diegene die op de werkvloer je collega’s begeleidt in hun professionalisering? Wil jij het beste uit hen halen?

Vakopleiding Traiteur - module Maaltijden

De basis van het bereiden en presenteren van Maaltijden kent voor jou geen geheimen meer. Daarom wil je de volgende stap zetten. In deze training leer je nieuwe verrassende bereidingstechnieken, het slim inzetten van apparatuur en hoe je je eigen ‘maaltijdentekening’ aan je versproducten geeft. Na de training maak jij het verschil voor je klanten.

Operationeel Leidinggeven

Heb jij onlangs de stap gemaakt naar een leidinggevende rol? Ben je voor het eerst verantwoordelijk voor het aansturen van collega’s? Wil je leren hoe je effectief leidinggeeft? Dan is deze training iets voor jou! Je ontdekt wie jij als leidinggevende bent en hoe je op jouw manier anderen het best kunt aansturen.

E-Learning Hygiëne, Voedselveiligheid & Allergenen

In deze e-learning staat voedselveiligheid centraal. Als je werkt met voedingsmiddelen is kwaliteit en hygiëne erg belangrijk. Wat houdt kwaliteit in? Hoe werk je hygiënisch? Hoe voorkom je dat micro-organismen in het eindproduct terechtkomen?

Het roken van Vis

Al toen de mens als visser, jager en verzamelaar aan voedsel kwam, bestond de behoefte om voedsel langer te kunnen bewaren (conserveren). Dit was nodig omdat voedsel niet altijd in dezelfde kwaliteit en hoeveelheid beschikbaar was. Dit geldt zeker voor vis; in sommige jaargetijden overvloedig aanwezig, maar op andere momenten nauwelijks te vangen. Bewaarmethodes werden bedacht om voedsel langer goed te houden. Zo is het roken van voedsel, waaronder vis ontstaan. Simpelweg een conserveringsmethode om het langer te kunnen bewaren.

Vakopleiding Vis

Je werkt dagelijks met vis en je wilt alles weten over dit mooie product. Van fileren tot schoonmaken, bewerken en frituren. Daarnaast wil je een deskundig antwoord kunnen geven op de meest uiteenlopende vragen van klanten.

Vakopleiding Traiteur - module BBQ

De basis van barbecueën kent voor jou geen geheimen meer. Daarom wil je de volgende stap zetten. In deze training leer je nieuwe bereidingstechnieken, het gebruik van apparaten en hoe je je eigen ‘barbecuehandtekening’ aan je versproducten geeft. Na de training maak jij het verschil voor je gasten.

Food E-commerce Plan

1 op de 3 foodondernemers wil iets met e-commerce, maar hoe? Tijdens deze training maak je een food e-commerce plan in 8 stappen van jouw bedrijf waar je werkzaam bent. Na deze training ben je ook in staat om het e-commerce plan uit te voeren.

Food Marketing Plan

Als bedrijfsleider, foodmanager of foodondernemer sta je dicht bij de (franchise) organisatie en doe je suggesties voor het uitvoeren van het marketing- en e-commerce beleid. Tijdens deze training maak je een food marketing en e-commerce plan in 7 stappen van jouw bedrijf waar je werkzaam bent.

Professional Chef - Level 3

You already work as a Professional Chef and you are ready for the next step. You are ambitious, you want to learn more culinary skills and acquire tools for developing your leadership skills.

Pagina: 1 2